《山狗1999》是香港导演余允抗执导的经典恐怖电影，作为1980年《山狗》的续集，该片延续了前作荒山野岭的恐怖氛围。影片主要讲述一群年轻人在郊外旅行时遭遇变态杀人狂“山狗”的惊悚故事。由于影片采用粤语原声拍摄，所有演员均使用粤语对白表演，展现了纯正的港产恐怖片特色。
影片的主要演员阵容包括：郑则仕饰演心理变态的山狗角色，其狰狞的造型和癫狂的表演成为影片最大亮点；女主角由梁铮担任，她饰演的遇险少女展现了强烈的求生意志；此外还有黎耀祥饰演的警察角色，负责追查山狗案件；张达明在片中饰演遇害者之一，其惊恐的表演令人印象深刻。其他配角还包括林伟亮、罗莽等香港实力派演员，共同构建了这个荒山噩梦的故事。
值得一提的是，郑则仕为了塑造山狗这个角色，特意增重并设计了独特的肢体语言，其用粤语说出的恐怖对白成为影片经典桥段。梁铮作为当年香港电影圈的新晋女星，在片中的尖叫戏和逃亡戏都展现出不俗的演技。这些演员的粤语原声表演，使得影片的地域特色更加鲜明，也增强了故事的代入感和恐怖氛围。
《山狗1999》作为香港恐怖电影的代表作之一，其演员阵容虽然不算豪华，但每位演员都贡献了精彩的演出。影片通过粤语对白真实再现了香港郊野的恐怖传说，成为许多观众心中的童年阴影。该片至今仍在粤语地区的恐怖片爱好者中享有较高声誉，其中演员们的精彩表演功不可没。